前幾天有名客人來詢問許多咖啡相關的知識。其中有一題為:為什麼有些咖啡喝起來,舌頭會麻麻的? 先撇開舌頭被燙到,前幾天吃太辣拉等外在因素,今天我們將答案拉回到咖啡本質上,注意,在你看到答案前,請先記住, …
彙整頁面: 6 月 2017
摩卡壺的最佳沖煮方式介紹
最近愛上摩卡壺,尤其是在早上來杯濃厚的摩卡壺,非常適合需要馬上上工的忙碌天,幫助你快速醒腦的秘密武器。 從摩卡壺煮出來的咖啡,不同於手沖咖啡或虹吸式咖啡,而是濃縮咖啡。你可以選擇直接用濃縮咖啡 shot一口喝掉,也或者可以搭配牛奶慢慢地享用。 …