什麼是咖啡?
咖啡之所以對我來說特別,
是因為它與其它的飲品不同,
而哪裡不同?
咖啡可以清楚地表達你現在的狀態,
在開會,在工作,在加班,在聚會。
再來,咖啡是一種對於生活的態度,
是忙碌的,是悠閒的,是放鬆的。
也有些人說,拿一杯咖啡走在街上,是時尚的。
對的,咖啡對於一部分的人來說,是一種時尚的配件,
或是一種生活地位的象徵。
又或者,
一直以來,我始終相信我們不該是困在以吋討論大小的電腦螢幕裡討論咖啡,
對於咖啡,我總在學習一段時間後,
安排一段長程旅行走出熟悉的流程,
往世界的寬廣走去,
即便我可能知道,也能想像每一杯不同的咖啡,
或是曾在某間轉角咖啡館中看過,品嚐過,
驚嘆過不同咖啡的精彩,
但我想如果不能親身感受,
那只是看著手中精美的菜單,
但不能品嚐,
那,將會是一大遺憾。