這天，店裡來的很特別的一組客人，兩位從北京來的貴客。
她們是從上回北京比賽同批選手中介紹特此飛過來本店喝咖啡的貴客，當然，我們也盡了地主之誼，將所有特殊的咖啡都通通端了出來招待，就在幾杯咖啡下肚後，她們決定要採購些咖啡豆回去當作紀念品留給自己，或是發給朋友們。
過程中，對於北京腔的速度以及饒舌感，我還是有點不太熟悉，有時聽起還是吃力，不過依舊盡力的服務及介紹著咖啡。
就在服務的同時，其中一名女孩先開口了:「那這樣兒吧!你現場有什麼咖啡豆?我們就全包了吧!」
「全包?」我不敢相信重覆的說著全包二字，開店兩年多來第一次聽到全部買下的口氣。
「是阿!我覺得都很好喝，你算算看多少錢，等一下我們全部帶走」她平靜地喝了一口咖啡，而我依舊傻眼地看著她。
「好的，那請稍等一下。」我趕緊請人來幫忙，將咖啡豆一包一包的拿下，邊按著計算機，眼看著數字越往上跳，越不敢相信這是真的。
些會兒，終於將咖啡打包好了，
她們說這是她們最好的紀念品，忽然問了我一句，有沒有興趣去上海開課，教學，幫助他們去拓展咖啡相關的知識。
她們說開課的機票，飯店都會全包，薪水及伙食費另外計算，福利很好，且，她們都有相關的門路，但唯一的條件是不能用自己的品牌做廣告。說真的，在這一片景氣低迷的市場，誰能不心動，但一想到，辛苦經營的牌子，沒有機會發展，還需要被遮掩著，總覺得心中有一股低迷的氣氛。
「謝謝妳們給予我這麼好的機會，說真的，這些福利是我目前聽過最好的待遇，但，我想，Cantata Kahve一路辛苦經營兩年，一路走來的確有很多困難需要克服，也許它不是最好的，或最顯眼的，但我想，它是一種精神，一種態度，一種不服輸的倔氣，而非一種可賣性紀念品。」說完，我自己也深呼吸了三秒，了解自己依舊這樣地頑固，恬淡無欲。